Nos idées recettes pour une pause café gourmande

Name: Nos idées recettes pour une pause café gourmande
Total time: 30 min
Cuisine: pause café

Tranches de cake aux fruits secs et tasse de café

La pause café, ou coffee time, est un rituel ancré dans de nombreux pays du monde. Photo par congerdesign

Pour beaucoup, la pause café du milieu de l'après-midi est un rituel obligatoire pour s'accorder quelques minutes de répis et de réconfort dans une journée parfois vécue à 100 à l'heure. Que ce soit seul, avec des collègues de travail ou des amis, la pause café est aussi synonyme de petites douceurs à savourer.

Brioches, financiers, cookies, muffins ou tranches de cakes aux pépites de chocolat, on ne plaisante pas avec la pause café qui doit être avant tout une pause gourmande !

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Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au goût de chacun. Le chef conseille de les saupoudrer de sucre glace et de les faire caraméliser sous le grill du four.